Åbrånets Grillspett

7 augusti, 2024
Gårdsbesök med meny
7 augusti, 2024
Åbrånets Grillspett

Åbrånets Grillspett är inspirerat från Madeiras nationalrätt Estepada, och vi serverar det på vårt sätt med Limousinkött från gården och tillbehör från Västerbotten. Bonden Kent grillar spetten på öppen eld av björkved från egen skog och till detta lagar vi noga utvalda tillbehör som ger härliga smaksensationer. Då Limousinköttet är ljust, mört och saftigt med fin fiberstruktur är det utmärkt att lägga på grillen i sommar. Vår restaurang har även bar med alla rättigheter. Boka en trevlig grillkväll i vår sommarträdgård, intill den vackra Hörneån där du även ser kossorna.

Grillspett serveras onsdagar från kl. 18.00.

Meny

Limousinkött som grillas på björkved från egen skog.
Serveras med färsk rostad potatis.
Hemslagen bearnaise på ägg från Yttertavle & sommarsalsa med paprika, svenska tomater och persilja från egen trädgård.
Hemmagjord coleslaw
Fräsch salladsmosaik
Örtpesto på örter från egen trädgård.
Till det serveras surdegsbröd bakat på egenodlat vetemjöl tillsammans med västerbottensostsmör.

Till efterrätt bjuder vi på en hemgjord citrontryffel.

535:- /person

25:-/år upp till 15 år

 

Grillbuffé

Grillbuffé

Det dukas upp en somrig grillbuffé med goda tillbehör. Kvällens trubadur blir den Vännäsbybaserade gruppen MEC Music.

Åbrånets Grillspett

Åbrånets Grillspett

Åbrånets Grillspett är inspirerat från Madeiras nationalrätt Estepada, och vi serverar det på vårt sätt med Limousinkött från gården och tillbehör från Västerbotten.

Grillbuffé

Grillbuffé

Det dukas upp en somrig grillbuffé med goda tillbehör & bar med alla rättigheter. Kvällens trubadur är ännu inte avslöjad..

Formstråket

Formstråket

Det är dags för Formstråket! Kom och besök oss och andra lokala aktörer inom Nordmalings kommun längs den 35 km långa sträckan.

Grillbuffé

Grillbuffé

Det dukas upp en somrig grillbuffé med goda tillbehör. Kvällens trubadur blir vår lokala sångare från byn Engla Tedebring och Ture Miderfjäll.

Kontakt