Farsdagsbuffé

8 november, 2020
Farsdag buffé på Åbrånets Limousin
8 november, 2020
Farsdagsbuffé

Fira din far på Åbrånets Limousin! Vi dukar upp farsdagsbuffé på Farsdag kl 17.00. Boka ditt bord via via mail eller telefon.

Pris 395:-

Barn 25 kr:-/år

 

 

Farsdagsbuffé

Limousinbringa med rabarberglaze
Kronhjortsköttbullar med kött från egna jaktmarker i krämig gräddsås
Limousinbresaola på krispig salladsbädd med pinjenötter och rybsolja
Limousinmedwurst med hjälp av Hansens Charkuteri
Flatrökt Limousininnanlår med hjälp av Bergströms Rökeri
Vindelnrökt älghjärta
Stekt rådjurslever
Krämig västerbottensostpaj
Åbrånets goda räkägg
Egen ugnsbakad vildlax från Gamla Salteriet i Obbola
Romsås på nyskördad sikrom från Gamla Salteriet i Obbola
Suovaslax från Gamla Salteriet i Obbola
Citrongravad lax från Martin Bergman i Vilhelmina
Hemmagjord hovmästarsås
Enbärssik från Gamla Salteriet i Obbola
Havtorn- & Cognacsill från Martin Bergman Vilhelmina
Hemlig ostsallad på polskt vis
Fräsch grönsalladsmosaik
Höstens goda rödkålscoleslaw med vitkål och grönkål från egen odlingLångbakade rödbetor
Skogsrisotto på egenodlat matvete
Grillade kycklingspett kryddat med färsk rosmarin
Kokt dillpotatis från den lokala grossisten Grönsaksfabriken

Husets smör
Surdegsbröd bakat på eget vetemjöl
Hembakt tunnbröd från Hällnäs

Efterrätt

Kaffe / Te
Hemgjord Whiskeytårta

Julbord 20 dec

Julbord 20 dec

Upplev ett unikt och rofyllt julbord på Åbrånet hos oss den 20 december. Vi dukar upp med allt det bästa från vad vår lokala trakt har att erbjuda.
Välkommen!

Julbord 19 dec

Julbord 19 dec

Upplev ett unikt och rofyllt julbord på Åbrånet hos oss den 19 december. Vi dukar upp med allt det bästa från vad vår lokala trakt har att erbjuda.
Välkommen!

Julbord 18 dec

Julbord 18 dec

Upplev ett unikt och rofyllt julbord på Åbrånet hos oss den 18 december. Vi dukar upp med allt det bästa från vad vår lokala trakt har att erbjuda.
Välkommen!

Julbord 13 dec

Julbord 13 dec

Upplev ett unikt och rofyllt julbord på Åbrånet hos oss den 13 december. Vi dukar upp med allt det bästa från vad vår lokala trakt har att erbjuda.
Välkommen!

Julbord 12 dec

Julbord 12 dec

Upplev ett unikt och rofyllt julbord på Åbrånet hos oss den 12 december. Vi dukar upp med allt det bästa från vad vår lokala trakt har att erbjuda.
Välkommen!

Hej! Hur kan vi hjälpa dig?

  • Datumformat: ÅÅÅÅ streck MM streck DD

Kontakt