Grillkväll

9 juli, 2021
Grillbuffé på Åbrånets Limousin
9 juli, 2021
Grillkväll

Direkt du stiger in på gården möts du av en angenäm doft då bonden Kent grillar olika köttdetaljer från vår egen uppfödning. Limousinköttet är ljust, mört och saftigt med fin fiberstruktur som är väldigt lätt att tillaga. Köttdetaljer från skogen som är jagad på egna jaktmarker hamnar ibland också på grillen. Det dukas upp en somrig grillbuffé med goda såser och mycket olika tillbehör från egen köksträdgård. Kvällen bjuder på livemusik och bar med alla rättigheter.

Trubadur 9/7: Magda Andersson. Magda kombinerar sin solokarriär med att vara en av bandmedlemmarna i piratfolkkollektivet Ye Banished Privateers och utöver det driver hon Ogräs Streamingstudios. Inom ramen för sin egna artistkarriär skriver hon pop på svenska med rötter i vistraditionen.

Grillkvällar serveras fredagar från kl. 18.00. Boka bord via mail.

MENY

Helgrillad Limousinbringa & högrev/bog
Lammfiol från Häljegård
Grillat viltkött
Färsk korv med västerbottensost tillverkat med hjälp av Hansens Charkuteri
Baconlindade champinjoner fyllda med färsk vitlöksost
Grillat zucchini inlagd med citrontimjan
Egenodlat matvete med soltorkad tomat, fetaost & rödlök
Chili- och valnötsdipp
Rabarberchutney
Egengjord rökt aioli
Hemslagen bearnaise
Krämig vitkålssallad
Fräsch salladsmosaik med melon
Saltrostad potatis från Trädgård Väst i Umeå

Focaccia bakat på egenodlat vetemjöl
Hembakt tunnbröd från Hällnäs
Husets smör

 

450:- /PERSON

25:-/ÅR UPP TILL 15 ÅR
Åbrånets Grillspett

Åbrånets Grillspett

Åbrånets Grillspett är inspirerat från Madeiras nationalrätt Estepada, och vi serverar det på vårt sätt med Limousinkött från gården och tillbehör från Västerbotten.

Grillkväll

Grillkväll

Det dukas upp en somrig grillbuffé med goda såser och mycket olika tillbehör från egen köksträdgård. Kvällen bjuder på livemusik och bar med alla rättigheter. 

Grillkväll

Grillkväll

Det dukas upp en somrig grillbuffé med goda såser och mycket olika tillbehör från egen köksträdgård. Kvällen bjuder på livemusik och bar med alla rättigheter. 

Grillkväll

Grillkväll

Det dukas upp en somrig grillbuffé med goda såser och mycket olika tillbehör från egen köksträdgård. Kvällen bjuder på livemusik och bar med alla rättigheter. 

Grillkväll

Grillkväll

Det dukas upp en somrig grillbuffé med goda såser och mycket olika tillbehör från egen köksträdgård. Kvällen bjuder på livemusik och bar med alla rättigheter. 

Hej! Hur kan vi hjälpa dig?

  • YYYY dash MM dash DD

Kontakt